Home Vacature Zelfstandig werkend kok

Zelfstandig werkend kok

06-06-2018

’t Feithhuis is al ruim 20 jaar dé ontmoetingsplaats van Groningen voor lunch, borrel en diner. Komend jaar zetten we de tent op de kop met vernieuwende plannen op het gebied van eten, duurzaamheid, interieur en online! We willen dat onze gasten het ambacht in onze producten en gastvrijheid proeven en hechten veel waarde aan groei van mensen. Vanzelfsprekend zijn we daarom erkend vakpunt horeca en werken we samen in een gepassioneerd team en maken we een top restaurant beleving toegankelijk voor een breed publiek!

Persoonlijke kenmerken:

Verantwoordelijkheidsgevoel, creatief, teamspeler maar ook zelfstandig

Functiekenmerken:

Chef de partie, verantwoordelijk voor ‘eigen’ onderdeel van de keuken, informatief gastencontact

Belangrijkste verantwoordelijkheden en taken:

  • Juiste bereiding en uitgifte van de gerechten
  • Voorbereidende werkzaamheden
  • Uitvoeren van werkzaamheden conform instructies en richtlijnen
  • Bewaken van HACCP regels
  • Instructies geven aan hulpkrachten
  • Naleven van efficiency
  • Input geven voor ontwikkelingen van de menukaarten
  • Zorgen voor de ontvangst-controle en verwerking bij afwijkingen van leveringen.
  • Doen van dagelijkse bestellingen


Functie eisen:

  • Minimaal 1 jaar ervaring als kok.
  • Communicatief vaardig, flexibel, consequent en inventief.
  • Kwaliteitsgericht en punctueel


De Ambitie

Ondernemend willen we ook de komende jaren zijn door te vernieuwen in trends. ’t Feithhuis kent een paar prachtige uitdagingen waarvoor we innovatieve ideeën hebben.  Wij willen meer beleving creëren, nog duurzamer gaan werken, het ambacht en de mens achter het ambacht in onze gerechten naar voren brengen, @Feithhuis online en offline verbinden. Hier passen  koks bij die in staat zijn om deze ideeën naar het bord te vertalen, willen innoveren en elke dag het beste uit zichzelf willen halen.  Wij geloven dat als onze medewerkers ruimte vinden om te groeien, ’t Feithhuis automatisch mee zal groeien.

Arbeidsvoorwaarden

`t Feithhuis biedt jou een interessante functie binnen een dynamisch en groeiend bedrijf. Je maakt deel uit van een professioneel team dat van aanpakken weet en waar voldoende ruimte is voor jouw enthousiasme. Wij bieden je prima arbeidsvoorwaarden conform de horeca cao welke passen bij je functie en verantwoordelijkheden.

Reageren:

Stuur je brief en C.V. naar het@feithhuis.nl ter attentie van K. Leij
Voor vragen kun je contact opnemen met 050-3135335 (Kim Leij)